餐廳內油煙管道清洗頻率
來源：www.grwi.cn 發表時間：2020-03-25
餐廳內的油煙管道油污量大，不同于家用，幾乎是每天都需要使用，所以需要定期清洗油煙管道，而清洗頻率則需要從多方面的性質考慮，包括餐飲性質、餐廳本身的油煙排放情況等，今天就來簡單說說清洗頻率這方面的問題。
一、餐飲的性質
根據餐廳經營者的性質，管道清潔的頻率也可能有很大的不同。一般來說，西餐廳產生的油煙要比中餐廳少很多，尤其是西餐糕點等，餐廳油煙較少，因此其清潔頻率可以相對低于中餐廳。
二、餐廳本身的油煙排放情況
除了餐飲經營者性質不同影響煙道清掃頻次外，各餐飲經營者還應考慮自身情況，例如：本餐廳煙氣中含油量是否較大?自罩的排煙效果和凈化效果如何?油煙管排風量是否足夠等。
三、客戶自身經濟狀況
當然，餐飲經營者在不違反國家和地方政府有關政策法規的前提下，除考慮上述因素外，還應根據自身經濟條件確定清潔頻率。畢竟，油煙管道的清洗會產生一定的費用。
以上就是關于油煙管道清洗頻率介紹，希望對您有幫助。
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